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e-streetのスプリングベーグル。

緑色の生地。

何が入ってるんだっけ・・・ブロッコリー?アスパラ?確か菜っ葉以外の青野菜が入ってたと思います。結構青臭いです。悪くないけど。

e-stベーグルは色々な所で酷評されてたりしますが、私もそんなに好きな方ではないのです。
通販だと一回に買う個数が多いのでためらってしまうけど、Dean&Delucaなら1個ずつ買えるから、行くと大抵買います。

ちょっとなら食べたいんだよね。

一種類3個とかやだけど、1個なら是非食べたい。そんなベーグル。
フレーバーも多いから楽しいし、Dean&Delucaはありがたい存在です。

このベーグル、なかなか美味しかったです。
1個93g!こんなに軽かったっけ?e-st。
e-streetのスプリングベーグル。_c0017335_1122930.jpg

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# by reese2002 | 2005-04-16 11:24 | ベーグル

ナチュラルハウスの桜スコーン。

見た目は和菓子のような可愛いスコーン。
桜の葉に惹かれて買いました。

前食べたナチュラルハウスのスコーンはモソモソ。
さて今回は?やっぱ水分少なめ、乳製品もお砂糖も使っていないスコーンは小麦粉の塊のよう。ふっくらもしてなくて、ずっしり。

桜の葉っぱと花びらが乗ってるからそこは桜の味。
生地はやっぱり同じ。

私は砂糖不使用とか乳製品不使用に関心がないので意味なかったかな、このスコーン。
素材の甘さは感じるけど、スコーンは油脂が少ないとちょっと・・・。
ナチュラルハウスの桜スコーン。_c0017335_012846.jpg

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# by reese2002 | 2005-04-16 00:14 | スコーン

ポムドテールのけしの実ベーグル。

ちょっと気持ち悪い・・・?

画像で見るとなんか・・・何かの卵の大群のような・・・・これから食べる皆様ごめんなさい。
けしの実がこれでもかってくらい表面についてます。
で、食べてる途中半分くらいお皿に落ちます。
お皿だけでなくテーブルや床にまで。

これ、お店で食べるのはおススメしないな。だってほんっと凄いもん。
家でも、ラーメンどんぶりみたいな深い大きめの器で食べたら良さそうです。
顔を半分どんぶりに入れた状態で。

これ、生地に練りこんだらいいと私は思うのですが。
もちろん、表面にかかってると風味も感じやすいし美味しい。
食べやすさを優先すると、練りこみ希望。

食べるのにちょっと苦労したベーグルです。
けしの実が好きな方、ここまでけしの実激しいのはなかなかないのでおススメです!
ポムドテールのけしの実ベーグル。_c0017335_14204648.jpg

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# by reese2002 | 2005-04-15 14:22 | ベーグル

サンジェルマンのシナモンレーズンベーグル。

確かシナレズだった・・・けどシナモンはイマイチかな。

生地もパンっぽくて、ソフトでモチモチ感あまりないです。
いわゆる「パン屋さんのベーグル」。

ベーグラーの間で、「パン屋さんのベーグル」と言うと結構イメージ分かって頂けそうです。
「パン屋さんのベーグルにしては美味しい」とか言う表現を聞くのは、きっと普通のパン的なベーグルを売るパン屋さんが多いからでしょうね。

パンとしては普通に美味しいですが、これを「ベーグル」と称して売るのは解せません。
サンジェルマンのシナモンレーズンベーグル。_c0017335_942552.jpg

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# by reese2002 | 2005-04-14 09:42 | ベーグル

フォションのレーズンスコーン。

とってもドライな感じのレーズンが入っているスコーン。

甘さは控えめで、ちょっとクッキーっぽい?
バターリッチでもなく、結構あっさり目。
フォションのスコーンだから、これはイングリッシュスコーンなんでしょうね。

少し前にアメリカンスコーンとイングリッシュスコーンについてコメント頂きましたが、日本では分類がかなりいい加減な事が分かりました。もはや形状やイメージで分類してる気が・・・。

ミルクティーと食べました。いつもコーヒーばかりだけどミルクティーも美味しい。
フォションのレーズンスコーン。_c0017335_2371557.jpg

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# by reese2002 | 2005-04-13 23:06 | スコーン